黄曲霉毒素则于1993年被世界卫生组织（who）的癌症研究机构划定为1类致癌物，它主要是由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

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他指出，中药饮片质量不过关，不仅会威胁到整个中药行业，还威胁到传统中医药的发展和群众用药安全。因此，有关部门需要加强对中药饮片市场的有效监管，包括检查药材是否符合标准、生产工艺流程是否规范、购买销售是否有据可查等等，从源头处确保药品的质量和安全。

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近年来，中药饮片发展迅猛，但质量问题却时有发生。据不完全统计，2016年至今，各地食药监发布的中药饮片质量问题通告超过20起，中药饮片质量频发“警报”。

广东中成药企业和黄中药相关负责人告诉羊城派记者，由于缺乏统一的、系统的、完整的中成药饮片炮制规定和质量控制标准，中药饮片的质量控制是目前中药质量控制的薄弱环节。

据了解，远志又名葽绕、蕀蒬。产自我国东北、华北、西北等地。主要用于失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛等。

8月18日，国家食药监总局通告显示，9家企业中，亳州市沪谯药业有限公司、江西百仁中药饮片有限公司、湖北远志药业股份有限公司、海南寿南山参业有限公司、四川千方中药饮片有限公司等企业生产的6批次远志不合格；北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司、河南聚仁中药饮片有限公司等企业生产的3批次远志（制远志）不合格。不合格项目为黄曲霉毒素。

当饮片未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生黄曲霉毒素。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素b1最为多见。